The world agriculture has achieved great achievements in the past century, Especially the Green Revolution, Helps increase crop productivity significantly and ensure food security for global population is increasing.

However, The intensive agricultural model is based on synthetic chemicals (fertilizer hóa học, need a good irrigation system and from year five – BVTV) and heavy mechanization also revealed serious left faces. It causes land recession, Water pollution, loss of biodiversity, Greenhouse gas emissions and negative effects on human health.

In that context, Organic Agriculture (NNHC) nổi lên như một phương thức canh tác thay thế, A production philosophy towards harmony with nature, Sustainable and environmentally friendly. NNHC không chỉ là việc “không sử dụng hóa chất” mà là một Comprehensive production management system, promote and enhance the health of agricultural ecosystems (agro-ecosystem), Including biodiversity, Biological cycles and biological activities in the soil.

It emphasizes the use of local resources, Natural farming measures and completely prohibit the use of general input materials such as chemical fertilizers, Chemical pesticides, genetically modified organisms (GMO).

This article will go in -depth to learn the core principles of NNHC and analyze in detail the diverse benefits that this farming method brings to environmental protection., At the same time consider the development of NNHC in Vietnam.

1. What is organic agriculture? Core principles

NNHC works based on a philosophy of respect for natural laws and towards ecological balance, Social justice and long -term economic efficiency. The principles and practices include:

1. Building and maintaining soil health: Đất được coi là nền tảng sống còn của NNHC. Instead of "raising trees" with chemical fertilizers, NNHC focuses on "raising land" by:
   • Enhance organic matter: Use compost feces (Fertilizer), Handling manure, green stool (greener), Return plant residues to the soil.
   • Stimulate earthquake activities: Create a favorable environment for earthworms, Useful microorganisms grow.
   • Minimize plowing: Apply minimum or not plow soil measures to protect the soil structure, Limit the loss of organic matter and erosion.
2. Crop nutrition management: Dựa vào các chu trình dinh dưỡng tự nhiên trong hệ thống trang trại:
   • Crop rotation: Plant different types of trees in the order of time on the same piece of land to improve fertility, Disrupt pests and diseases.
   • Alternate, Da Canh: Plant many types of trees at the same time to take advantage of the space, the light, Nutrition and mutual support.
   • Planting: These plants have the ability to fix protein from air, Enrich the nutrition for the soil.
   • Using organic fertilizer: Compost, manure, Blue feces provide nutrition slowly and balance.
3. Pest management and weeds: Ưu tiên các biện pháp phòng ngừa và tự nhiên thay vì dùng thuốc hóa học:
   • Choose anti -disease varieties, Suitable for local conditions.
   • Apply rotation, intercropping to control pests and diseases, weed.
   • Use biological measures: Raise the natural enemy (Insects are useful), Use probiotics (The implementation of the EVFTA Agreement will help improve the export competitiveness of Vietnamese agricultural products in difficult markets of the EU., antagonistic bacteria).
   • Physical/mechanical measures: Manual weeding, base, Use pheromone trap, Cover ...
   • Protect and create a living environment for natural enemies.
4. Enhance biodiversity: Khuyến khích sự đa dạng trong và xung quanh trang trại:
   • Planting, crop, livestock.
   • Maintain green fences, dust, Natural ponds to create residence and food sources for useful species (Restrict visitors, insect pollination, natural enemy).
5. Conservation of water sources:
   • Use irrigation water effectively, saving (drip, Rain spray when needed).
   • Protect surface water and groundwater from the risk of pollution from farming activities.
6. Animal welfare (In organic animal husbandry): Đảm bảo động vật được nuôi trong điều kiện gần với tự nhiên, be provided with organic food, Do not use antibiotics, Hormone growth in a regular basis, There is a movement space and show natural behaviors.
7. Absolutely prohibited synthetic materials: Không sử dụng phân bón hóa học, Chemical pesticides (subtract, except, except), General growth stimulant drug, genetically modified organisms (GMO) and sewer sludge.

To ensure compliance with these principles and create confidence for consumers, NNHC thường đi kèm với hệ thống Organic certification bởi một tổ chức độc lập, reputation.

2. Outstanding benefits of organic agriculture to the environment

Compared to conventional agriculture, NNHC brings many important and sustainable benefits to the environment:

1. Improve the health and fertility of the soil:
   • Way: Việc liên tục bổ sung chất hữu cơ (compost, Blue feces ...) and reducing plowing to increase humus content in the soil. Mudsters improve soil structure (porous, airy), Increase water retention and nutrition, At the same time, it is a source of food for a rich soil creature (bacteria, The implementation of the EVFTA Agreement will help improve the export competitiveness of Vietnamese agricultural products in difficult markets of the EU., earthworms ...).
   • Benefit: Đất trở nên màu mỡ hơn một cách tự nhiên, Reduce dependence on chemical fertilizers. Increase soil resistance to erosion and drought. Healthy soil is the foundation for healthy crops and long -term stable productivity. Especially, đất giàu hữu cơ có khả năng Carbon storage effective, contribute to reducing climate change.
2. Protect water quality:
   • Way: Việc cấm sử dụng phân bón hóa học và thuốc BVTV tổng hợp giúp ngăn chặn tình trạng các hóa chất này bị rửa trôi theo nước mưa hoặc ngấm xuống lòng đất, Go to the rivers and lakes, stream ponds and groundwater sources. Organic soil with good structure also acts as a natural filter, Keep pollutants.
   • Benefit: Giảm thiểu đáng kể hiện tượng phú dưỡng hóa (Algae blooming due to excess nitrogen and phosphorus), Protect the aquatic ecosystems. Keep the surface water and groundwater cleaner, safer for daily life and other use purposes.
3. Conservation and enhance biodiversity:
   • Way: Việc không sử dụng thuốc BVTV hóa học độc hại giúp bảo vệ các loài sinh vật không phải mục tiêu, Including useful insects (ong, butterflies; turtle, Three ants eat pest ...), Restrict visitors, amphibian, reptiles and soil microorganisms. The application of multi -soup, alternate, Maintain the semi -part natural areas (dust, green fence) Create a diverse living environment and food source for many species.
   • Benefit: Các trang trại hữu cơ thường có mức độ ĐDSH cao hơn đáng kể so với trang trại thông thường. This is not only conservation value but also helps to enhance the ability to regulate pests, Natural pollination and stabilization of agricultural ecosystems.
4. Minimize and adapt to climate change:
   • Minimize KNK:
     • Carbon absorption: Đất trong hệ thống NNHC có khả năng lưu trữ carbon cao hơn nhờ hàm lượng hữu cơ dồi dào.
     • N2O emission reduction: Việc không sử dụng phân đạm hóa học giúp giảm đáng kể lượng phát thải N2O (A very strong GNG).
     • Reducing CO2 emissions: NNHC thường sử dụng ít năng lượng hơn do không cần sản xuất phân bón/thuốc BVTV hóa học và có thể giảm mức độ cơ giới hóa.
     • Reduce emissions CH4: Mặc dù việc quản lý phân chuồng và canh tác lúa nước hữu cơ cần các kỹ thuật đặc thù để kiểm soát CH4, But the potential for reducing overall emissions from the NNHC system is huge.
   • Adapt to climate change:
     • Drought resistance: Đất hữu cơ giữ ẩm tốt hơn, Help the plants endure better in drought conditions.
     • Pest resistance: Hệ thống canh tác đa dạng và cân bằng sinh thái thường ít bị bùng phát dịch hại trên diện rộng.
     • Reduce dependence input: Ít bị ảnh hưởng bởi biến động giá cả của phân bón, Chemical pesticides.
5. Reduce energy consumption:
   • Way: Quá trình sản xuất phân đạm hóa học và thuốc BVTV tổng hợp tiêu tốn rất nhiều năng lượng, Mainly from fossil fuels. NNHC completely eliminates this need.
   • Benefit: Giảm dấu chân carbon liên quan đến năng lượng, Contribute to saving non -regenerated resources.
6. Prevent soil erosion:
   • Way: Các thực hành như trồng cây che phủ, minimum, Copper cultivation helps protect the surface of the soil from the impact of rain and wind. Good soil structure also helps the soil to resist erosion better.
   • Benefit: Bảo vệ lớp đất mặt màu mỡ – tài nguyên quý giá và khó tái tạo. Minimize river beds, Lake and water pollution due to soil being washed away.
7. Create a safer environment:
   • Way: Việc không sử dụng thuốc BVTV hóa học độc hại giúp loại bỏ nguy cơ phơi nhiễm trực tiếp cho nông dân khi phun thuốc, as well as the risk of chemical residues in agricultural products, soil and water.
   • Benefit: Bảo vệ sức khỏe cho người sản xuất, Their family and the community lived around the farming area.

3. Challenges and consideration

Although environmental benefits are clear, NNHC also faces certain challenges:

• Productivity: Trong giai đoạn chuyển đổi hoặc ở một số điều kiện nhất định, NNHC productivity may be lower than chemical intensive agriculture. However, long -term, Productivity can be more stable and more sustainable.
• Labor: NNHC thường đòi hỏi nhiều công lao động hơn cho các công việc như làm cỏ, fecal, manual pest management.
• Certification cost: Việc đạt được và duy trì chứng nhận hữu cơ có thể tốn kém, đặc biệt đối với các nông hộ nhỏ.
• Kiến thức và kỹ thuật: Đòi hỏi nông dân phải có kiến thức sâu hơn về sinh thái nông nghiệp, quản lý dịch hại tổng hợp và các kỹ thuật canh tác hữu cơ.
• Pest management: Kiểm soát sâu bệnh, cỏ dại hiệu quả mà không dùng hóa chất đôi khi là một thách thức lớn.
• Tiếp cận thị trường: Cần có hệ thống phân phối và thị trường ổn định cho sản phẩm hữu cơ.

3.1 Nông Nghiệp Hữu Cơ tại Việt Nam

Trong những năm gần đây, NNHC đang dần nhận được sự quan tâm nhiều hơn tại Việt Nam:

• Xu hướng phát triển: Diện tích canh tác và số lượng doanh nghiệp, nông hộ tham gia NNHC đang có xu hướng tăng lên. Nhu cầu tiêu dùng các sản phẩm hữu cơ, đặc biệt tại các đô thị lớn như TP. Ho Chi Minh, Hanoi, cũng ngày càng cao do người dân quan tâm hơn đến sức khỏe và môi trường. Chính phủ cũng đã ban hành một số chính sách khuyến khích phát triển NNHC.
• Cơ hội: Việt Nam có tiềm năng lớn để phát triển NNHC nhờ điều kiện tự nhiên đa dạng, lực lượng lao động nông nghiệp dồi dào và nhiều kinh nghiệm canh tác truyền thống thân thiện môi trường. Sản phẩm hữu cơ có thể mang lại giá trị gia tăng cao hơn, phục vụ thị trường nội địa và xuất khẩu. NNHC cũng phù hợp với các mục tiêu phát triển bền vững và cam kết về môi trường của quốc gia.
• Thách thức: Chi phí chứng nhận còn cao, quy trình phức tạp. Thiếu các quy chuẩn, tiêu chuẩn hữu cơ quốc gia hài hòa và được công nhận rộng rãi. Hệ thống hỗ trợ kỹ thuật, khuyến nông về NNHC còn hạn chế. Chuỗi cung ứng và thị trường tiêu thụ sản phẩm hữu cơ chưa thực sự phát triển mạnh và ổn định. Niềm tin của người tiêu dùng đôi khi bị ảnh hưởng bởi tình trạng “vàng thau lẫn lộn”, khó phân biệt sản phẩm hữu cơ thật. Việc quản lý dịch hại trong điều kiện khí hậu nhiệt đới là một thách thức lớn.

Kết luận

Nông nghiệp hữu cơ không chỉ là một phương thức canh tác mà còn là một triết lý tiếp cận bền vững, tôn trọng các quy luật tự nhiên và mang lại vô vàn lợi ích thiết thực cho môi trường. Từ việc cải thiện sức khỏe đất, Water source protection, bảo tồn đa dạng sinh học đến việc góp phần giảm thiểu biến đổi khí hậu và tạo ra môi trường sống an toàn hơn, NNHC chứng tỏ là một con đường đầy hứa hẹn hướng tới một hệ thống lương thực thực phẩm bền vững và có khả năng chống chịu tốt hơn trong tương lai.

Mặc dù còn đối mặt với những thách thức về năng suất, chi phí, kỹ thuật và thị trường, nhưng những lợi ích môi trường và tiềm năng lâu dài của NNHC là không thể phủ nhận.

Để NNHC thực sự phát triển và lan tỏa tại Việt Nam cũng như trên toàn thế giới, cần có sự chung tay mạnh mẽ hơn nữa từ các nhà hoạch định chính sách (xây dựng cơ chế hỗ trợ, hoàn thiện tiêu chuẩn), scientists (research, chuyển giao kỹ thuật), enterprise (market development, chuỗi cung ứng) và đặc biệt là sự thay đổi nhận thức, lựa chọn của người tiêu dùng. Đầu tư vào NNHC chính là đầu tư vào một tương lai khỏe mạnh hơn cho cả con người và hành tinh.